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卤羊头的做法

更新时间:2024-04-19 21:55:56 来源:yfren网

1、羊头去骨洗净,然后用清水煮20分钟,捞出来沥干水分备用。2、羊头加葱段,蒜头,凉皮,炖肉料,再加.........

  1、羊头去骨洗净,然后用清水煮20分钟,捞出来沥干水分备用。

  2、羊头加葱段,蒜头,凉皮,炖肉料,再加入适量水大火烧开。

  3、大火烧开后,转中小火炖半小时,加入一大汤勺的面酱,一大汤勺的老抽,半汤勺的生抽,中小火炖1个小时。

  4、用筷子扎,很轻易就扎透就熟了,加入适量盐和味精,大火烧开10分钟,关火。用汤浸泡4小时以上,泡的时间越长,越入味。

  5、切成条装盘即可食用。

本文标题:卤羊头的做法
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